grenetine

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• grenétine — (gre né ti n ) s. f. Gélatine la plus pure et transparente qu on prépare avec la colle de poisson ou ichthyocolle, ou, plus souvent, avec les os traités par l acide chlorhydrique, ou avec des peaux et cartilages de jeunes animaux. ÉTYMOLOGIE… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré